Spousta zeleniny vyžaduje velkou péči, některý si musíte předpěstovat, některý jsou náchylnější k nemocem a jiný vám zas jednoduše můžou sežrat škůdci. Některý rostliny se nesnesou vedle sebe a jiný se zase milují. Některý rostliny musíte chránit před ranními mrazíky a jiné vydrží i -10°. Každá rostlina je prostě jiná a vyžaduje jinou péči a pro začátečníka může být poměrně těžké se v tom zorientovat a zapamatovat si vše potřebné k tomu, aby na podzim mohl sklízet krásné a zdravé kusy zeleniny bez přidané chemie. A o to nám všem jde ne?
Sama se sice pořád učím a zjišťuju co se který rostlince líbí, ale řekla jsem si, že aby vám ty zahradnické začátky šli snáz, tak si tu uděláme takovou zahradnickou základku. A jako první vám tu sepíšu seznam zeleniny, kterou podle mě zvládne vypěstovat i úplný začátečník.
Ředkvičky
Není snad nic jednoduššího než si vypěstovat vlastní ředkvičky. Je to první zelenina, kterou vyséváme brzy z jara do skleníku. Nejlepší mi přijde tak začátek března, ale můžete je vysévat už v únoru. Prostě si udělejte řádek a vysejte do něj semínka. Mezi semínky nemusíte skoro vůbec dělat mezery, prostě je tam vysejte tak jak se vám vysypou z toho pytlíčku. Za pár dní vám vyklíčí a uvádí se, že už za 14 dní můžete sklízet. Teprv potom, co ochutnáte vlastní ředkvičky ze zahrady zjistíte, jak ředkvička opravdu chutná. Ředkvička má štiplavou chuť, kolikrát vážně až pálivou a to ředkvička z krámu prostě nemá. Snad ještě nikdy se nám nestalo, že by nám ředkvičky napadli nějaký škůdci (její listy jsou takový pichlavý a asi se to těm slimákům nelíbí), takže jednodušší zeleninu na vypěstování už snad nenajdete.
Špenát
Vypěstovat si špenát je taky strašně jednoduchý. Vysévá se zjara a potom na podzim. Můžete ho vysít i do květináče. Jen pozor na slimáky, aby vám ho nesežrali.
Mangold
Další nenáročná rostlina. Jen ho vysejete, zalejváte a nic víc neděláte. Je krásně barevný a hlavně zdravý. Hodně se mu líbí ve skleníku ale může být i normálně venku. Zkoušela jsem ho vysít i do květináče, ale tam se mu moc nelíbilo. Místo krásných dlouhých řapíků jsem měla spíš takový větší špenát. Ale zase mi šel do květu a mám tak semínka na další sezonu.
Strašně ráda bych vám se napsala ještě salát a hrášek, ale loni jsme měli trochu neshody a tak nevím. Salát vám hrozně jednoduše vyklíčí a pokud vám ho nesežere slimák, tak se mu povede dobře a za chvíli budete moct sklízet, jen pozor abyste ho sklidili včas a ne jako já. Dospělý salát už nemá moc rád velkou zálivku a tak se snadno stane, že vám začne odspodu hnít. To se stalo mě.
Hrášek je taky nenáročný, můžete si ho vysít i na balkoně do květináče. Mě loni ale skoro vůbec nevyklíčil a to byl na stejném místě jako každý rok. Buď ho něco sežralo nebo to prostě byly starý semínka. To by se vám ale když ho budete sázet do květináče stát nemělo.
zahrada.food.blog 