Dýně jsou boží. Líbí se mi jejich rozmanitost, všestranné využití v kuchyni a jsou to prostě královny podzimu.
Výsev: U dýní se dělá předvýsev, jsou hodně citlivý na mráz a tudíž si musíte nejdřív ve skleníku nebo někde v teple předpěstovat silný rostlinky a ven je vysadit až po zmrzlých, což je v polovině května. Podle mě je nejlepší dýně vysévat od konce března tak do poloviny dubna, aby vám rostlinky stihly pořádně vyrůst.
Vzhledem k velikosti dýní je rozsazujte v dostatečné vzdálenosti.
Dýně mají rády hodně slunce, ideálně je vysaďte na místo kde celý den svítí sluníčko a aby vám vyrostly krásný velký plody tak je musíte dostatečně zalévat, pozor ale jakmile se dny začnou ochlazovat a blíží se podzim, tak už to se zálivkou moc nepřehánějte, protože dýně jsou citlivý na vlhko a můžou chytit plíseň, tu poznáte podle bílých fleků na listech.
Nedávno jsem někde četla, že lichořeřešnice vysazená u dýní by plíseň měla odpuzovat, tak to letos zkusím a uvidíme.
A jak poznáte že je dýně zralá a můžete ji sklidit? Podle seschlý šťopky. Taková dýně je ideální na skladování, kdy vám vydrží uložená na suchým místě celou zimu. Hlavně jí neskladujte ve vlhku, to vám pak zplesniví. Pro větší výnos dýně sklízejte průběžně.
Druhy dýní: Dýní je nepřeberný množství a určitě znáte snad nejznámější a nejpoužívanější dýni Hokaido, která je oblíbená díky tomu že jí nemusíte loupat a druhá, poslední dobudou čím dál tím oblíbenější je dýně Halloween, která jak už vám napovídá název se používá na vyřezávání dýní. Já osobně jí říkám popelčina dýně, protože mi připomíná tu dýni ze který víla kmotřička udělala Popelce kočár :D.
Na mojí zahradě najdete ještě Máslovou dýni, která je skvělá na koláče, ale přijde mi že v našem prostředí má mnohem menší výnosnost než dýně zmíněný výše. Potom tam mám dýni Sweet dumpling a okrasné dýně. Letos jsem svoje pole rozšířila o Špagetovou dýni, dýni Futsu black a Muškátovou dýni.
A co sousedi? Dýním se bude dařit vedle cuket, melounů, patizonů a fazolí.
zahrada.food.blog 