Bylinky miluju, pro jejich vůni, chuť kterou dodávají jídlům i jejich léčebné účinky. A určitě v tom nejsem sama. Proto jsem se rozhodla že vám sepíšu top 5 bylin, které by podle mě neměly chybět na vaší zahradě. Všechny milují slunce a už jen proto je musíte milovat. To slunce je z nich úplně cítit. Navíc jsou všechny dost nenáročné a na zahradě tak přežijí i úplnému začátečníkovi.
Máta
Máty existuje několik druhů, přičemž nejčastěji na zahrádkách můžete najít mátu peprnou, ale rozhodně neprohloupíte ať už si zasadíte jakoukoliv. Vážně, existuje vůbec někdo, kdo by neměl rád mátu? Neobejde se bez ní Mojito (vítej alkoholiku Kateřino) a je skvělá i v různých limonádách, nebo jen tak ve vodě, kterou krásně osvěží. Navíc miluju mátový čaj, který piju jen tak, když na něj dostanu chuť nebo když jsem nachlazená. A nemusíte se o ní téměř vůbec starat a i tak vám poroste rychlostí plevelu.
Meduňka
Už odmala miluju vůni meduňky. Je taková citrónová a sladká. Využijete jí hlavně v podobě čajů a už od antických dob je známá jako medonosná rostlina. Takže jestli chováte včeličky, neměla by vám chybět. Je skvělá na zklidnění mysli a pomůže vám i při léčení chřipky.
Rozmarýn
Miluju rozmarýn. Je to moje asi nejpoužívanější bylina v kuchyni. Můžete ho použít jak k zelenině, tak k masu a je to skvělý. Taky nesmí chybět při přípravě focacci. Nádherně voní a když vykvete tak tu mu to taky moc sluší. Jen není úplně mrazuvzdorný, tak ho mějte v květináči a na zimu uklízejte domů.
Šalvěj
Kdo by neznal babské ucho. Kloktadlo ze šalvěje je moje záchrana když mě bolí v krku. V podstatě okamžitě se mi ten krk zklidní. Sice ne na dlouho, ale aspoň na chvíli. Kromě léčivých schopností je taky skvělá k masu, především vepřovému. Stejně jako u máty, i šalvěje existuje spousta druhů. Nejznámější je šalvěj lékařská. Hlavně pamatujte, že se šalvějí opatrně.
Měsíček
Měsíček je nejen léčivá bylina ale také krásná květina která vydrží dlouho ve váze. Nemusíte se o něj vůbec starat a sám se vám bude rozmnožovat rychlostí blesku. Nejčastěji se asi používá v podobě masti ale můžete si ho dát i do čaje když jste nachlazení, nebo si okvětní lístky dát do salátu.
zahrada.food.blog 