Leden – Únor na mojí zahradě

Zahrádkářův klid končí a je na čase vysít první semínka. Nevím jak vy, ale já se nemohla dočkat až budu zas moct dělat něco na zahradě.

Začátek ledna přinesl slunečná mrazivá rána a já si tak přivstala abych vytáhla foťák a zachytila tu nádheru. Na záhoně mám pořád brokolici a ta je zmrzlá úplně nádherná.

V lednu jsem také udělala objednávku na Culina Botanica a kromě několika odrůd zeleniny a bylin jsem objednala také několik květnatých luk, protože od února máme taky včely, tak aby měli dostatek pylu. Strašně se mi líbí že na e-shopu nabízí semínka odrůd, které normálně neseženete. Většina semínek jsou navíc původní odrůdy a v bio kvalitě. Já si objednala dvě odrůdy brokolice (Romanesco a z Kalábrie), nějaké odrůdy dýní, italskou cibuli, tři druhy fazolí (vojáčkové, což je stará česká odrůda, Jing a jang, BORLOTTO DI VIGEVANO), Tutanchamonův fialový hrášek, fialový Sicilský květák, lilek z Florencie, meloun Moon and Stars, rajčata San Marzano a čínské zelí Pak choi. Asi vám je jasný, že jsem zatížená na italský odrůdy. Pořád říkám, že jsem se měla narodit v Itálii :D.

Leden je taky čas na výsev paprik, což jsem dělala poprvé, ale očividně úspěšně, protože už vyklíčily. Vysela jsem nějaké kalifornské a bílé polní papriky, které jsem našla doma.

Na začátku února jsem vysela rajčata (Cherry a San Marzano) a lilek.

V polovině února jsem zaexperimentovala a vysela brokolici. Která stejně jako rajčata už vyklíčila a pařeniště jim bude za chvíli malé.

Nově mám také od známé mojí babičky, a jsem z toho extrémně nadšená, semínka italských odrůd rajčat přímo z Itálie. Mám další San Marzano a to v normální velikosti a nano, Pomodoro Principe Borghese, což jsou keříčková rajčata, Pomodoro cuor di Bue (Býčí srdce) a Costoluto Florentino, což jsou ty super masitý rajčata. Mimo rajčat jsem dostala také jednu odrůdu papriky, konkrétně Jolly a vysela jsem jí až ke konci února, tak uvidíme, jak se jí bude dařit. Spolu s poslední paprikou jsem vysela i bazalku, což je spolu rozmarýnem moje nejoblíbenější bylinka kterou dávám v létě snad do každýho jídla. Můj parapet se tak proměnil v minu zahrádku plnou mini pařenišť a já se nemůžu dočkat až všechno přesunu ven.